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Plat - Hotel Restaurant Les Grains d'Argent

Cuisine de partage

La Cuisine de Partage

l’autre signature des
Grains D’argent

En vous invitant  à découvrir « La Cuisine de Clément » Annabelle Hazard évoque une cuisine bistronomique, très tendance en valorisant un trio gagnant : bons produits régionaux, belles techniques de base gastronomique et convivialité.

Ces mots reviennent souvent lorsque l’on échange avec elle et son Chef Exécutif Alexis Supiot… Tous deux sont en totale adéquation sur cette nouvelle version de cuisiner qu’elle aime appeler « cuisine de partage ».

Leurs définitions concordent parfaitement :  Une cuisine simple, conviviale, originale et gourmande, faisant la part belle à la production locale, au plus près du terroir, au gré des saisons et en respectant au mieux l’environnement… Bien sûr, tout cela en restant sur des additions tout à fait abordables.

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