Annabelle Hazard est née en Champagne, à Châtillon-sur-Marne. Fille de vigneron, elle a acquis depuis son enfance la culture de l’excellence. Elle a vu le travail dans les vignes et appris que faire un grand champagne nécessitait inspiration et savoir-faire, passion et patience.

De sa mère, elle a reçu l’art de l’accueil, l’altruisme, le plaisir de prendre soin des autres et de recevoir chez soi.

C’est donc sa vie familiale qui lui a montré la direction dans laquelle elle allait pouvoir s’épanouir et faire carrière.

Les études passées, Annabelle débute sa vie professionnelle à Londres où elle réside 8 ans. Son passage à l’Atelier de Joël Robuchon parfait sa formation. Elle s’oriente ensuite dans le secteur des Vins et Spiritueux et devient « Brand Manager » pour la Maison de Champagne Bollinger.

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